610 replies to this topic

[vuvu]

 

Gelato alla frutta > gelato cioccolato etc

 

 

Perchè non ami te stesso?

 

 

De gustibus! 

[maladiez]

Coppa del nonno > Magnum

Bufala > fiordilatte

Primi di pesce > secondi di pesce

Carne di cavallo > porchetta

River > Boca

[An Absent Friend]

Andrew > Jonathan > Warren 

 

qualcuno sa perchè

 

Non trovi Jonathan un personaggio meno arranchiante e meglio usato? Conta anche l'apparizione nell'episodio più bello della storia televisiva ("Earshot").

[paloz]

La coca sgasata fa veramente "segnali che...".

La vogliamo gelata e così gasata da far arricciare il naso.

[Greed]

Cipolla = aglio > scalogno

[maladiez]

Riso Basmati > altri tipi di riso

Granita mandorla caffe e panna + brioche UBER ALLES!

[Dark Mavis]

Riso Basmati > altri tipi di riso
 

riso nero > riso basmati > altri

 

The Wire > telefilm(s)

 

carboidrati > altri alimenti

[Limenitis]

 

Bufala > fiordilatte

Primi di pesce > secondi di pesce

Carne di cavallo > porchetta
 

 

 

Il fiordilatte serio è meglio di qualsiasi mozzarella di bufala.

 

Le altre due possono essere anche valide: la prima se il primo lo cucino io la seconda dipende dal tipo di porchetta. La carne di cavallo è divina in ogni caso.

 

 

 

Il riso è carnaroli, stop.

[Kerzhakov91]

Concordo, il Carnaroli è il migliore.

 

 

San Pietroburgo > resto del Mondo

 

San Diego > San Francisco (clima di merda a parte) > Los Angeles

 

Carl Barks > letteratura mondiale

 

Sergio Bonelli Editore > manga > comics

 

Western classico > Spaghetti Western (Leone comunque non si tocca, non fraintendete) > Revisionist Western

 

Vegeta >>> Goku

 

Cucina thailandese > Cucina cinese > Cucina giapponese

 

Pokémon di tipo fuoco > Pokémon di tipo acqua > Pokémon di tipo erba

 

Materie umanistiche >>>>>>>>>>>>>> Materie scientifiche

[Duck]

Pokémon di tipo fuoco > Pokémon di tipo acqua > Pokémon di tipo erba

Pokèmon ghiaccio > Pokèmon psico > Pokèmon acqua > Pokèmon fuoco > Pokèmon erba

[creds]

Kant > Hegel

[MilleLire]

10 euro vecchi > 10 euro nuovi5 euro nuovi > 5 euro vecchi

Lira > Euro

[veryc]

 

10 euro vecchi > 10 euro nuovi5 euro nuovi > 5 euro vecchi

Lira > Euro

 

10mila lire > 10 euro

[Dexter_]

io non ne ho UNA in comune con maladiez

[Stebroc]

Il fiordilatte serio è meglio di qualsiasi mozzarella di bufala.

Non so...l'è dura scegliere, ma dura tanto

 

Di certo la mozzarella di bufala va bene solo pura, non è adatta a ripieni, paste al forno e cose del genere.

 

In ogni caso, e non per fare il campanilista, in Campania li abbiam entrambi al top

[Seattle Sound]

 

Andrew > Jonathan > Warren 

 

qualcuno sa perchè

 

Non trovi Jonathan un personaggio meno arranchiante e meglio usato? Conta anche l'apparizione nell'episodio più bello della storia televisiva ("Earshot").

 

 

 Tra Andrew e Jonathan infatti è sta una dura scelta (amo molto anche "Superstar") però il percorso di redenzione di Andrew rimane sempre nel quore :*

 

oltre ai colpi di genio purissimi

 

[Stebroc]

Lira > Euro

Però 1000 euro > 1000 lire

[Limenitis]

 

Il fiordilatte serio è meglio di qualsiasi mozzarella di bufala.

Non so...l'è dura scegliere, ma dura tanto

 

Di certo la mozzarella di bufala va bene solo pura, non è adatta a ripieni, paste al forno e cose del genere.

 

In ogni caso, e non per fare il campanilista, in Campania li abbiam entrambi al top

 

 

 

E ti pareva la vaccina la fanno alla grande anche da noi se sai dove comprare. Il problema della bufala per me è che, anche se buonissima, è eccessivamente salata. Anche mangiata pura con la caprese e/o prosciutto o come vuoi tu, la dolcezza di una mozzarella vaccina fatta a verso è ineguagliabile, non ti lascia la bocca piena di sale costringendoti a bere 1 litro d'acqua (soprattutto se poi il pasto prosegue).

[bELLE ELLEish]

Etna > Vesuvio

K2 > Everest

[Infinite dest]

Limenitis, e dalli

Quando avrai assaggiato la treccia di Apreda che fanno in via del mare (Sorrento) allora si, forse, potrai parlare. Per il momento taci, sei un miscredente

 

(già uno che beve acqua durante i pasti sarebbe da mandare al confino, vergogna)

[Moreno Saporito]

Limenitis, e dalli

Quando avrai assaggiato la treccia di Apreda che fanno in via del mare (Sorrento) allora si, forse, potrai parlare. Per il momento taci, sei un miscredente

 

(già uno che beve acqua durante i pasti sarebbe da mandare al confino, vergogna)

 

dest vieni nel topic dei ricchioni a sdoganare la parigina (stai sereno, non parliamo di una mignotta)

[Infinite dest]

quale topic? adesso devo sdoganare ligabue, poi si vede

[Moreno Saporito]

quale topic? adesso devo sdoganare ligabue, poi si vede

 

sei stato contento che ti ho preso come esempio per Ferro?

Claudio ha preso Massarini per Jova

-----------------------

il topic degli omo intendo:

 

 

 

È un tema che intriga anche me. Mi piacerebbe avere altri esempi. I francesi chiamano "piemontese" l'insalata di patate (lesse raffreddate) affogate nella mayonnaise. Sospetto non sia un vero uso piemontese.    Poi hanno una meredina che si chiama "la napoletana", una roba che sarebbe indegna anche della tradizione culinaria di Cuneo.  Certi pacchi dicono pure "la napolitaine, la recette traditionnelle". Ovviamente questo è niente rispetto alla pizza "parigina" che mangiavamo noi da adolescenti fuori al bar. Leggenda vuole che sia stata inventata e 'sì battezzata alla fine degli anni '90 da un panettiere di Marano, provincia nord di Napoli.  

 

 

 

pure quella '90 come le pennette di claudio, la parigina è una tradizione napoletana vecchissima (e comunque si fa con altri nomi pure in regioni diverse), altro che '90, sulle origini ho almeno 4 versioni

 

vedi te se io che parlo come Jerry Calà devo sempre spiegare queste cose, qua i terroni DOC sono 2: coby e dest, agli altri mancano le basi

 

edit: che poi l'utilizzo della sfoglia è tipico della Francia, quindi può pure essere che sia una ricetta in Italia diffusa a Napoli ma in origine francese (come molti altri piatti terroni che sono influenzati dalla Francia)

 

[Duck]

Etna > Vesuvio
K2 > Everest

Alpi > Appennini

[Infinite dest]

 

quale topic? adesso devo sdoganare ligabue, poi si vede

 

sei stato contento che ti ho preso come esempio per Ferro?

Claudio ha preso Massarini per Jova

-----------------------

il topic degli omo intendo:

 

 

 

È un tema che intriga anche me. Mi piacerebbe avere altri esempi. I francesi chiamano "piemontese" l'insalata di patate (lesse raffreddate) affogate nella mayonnaise. Sospetto non sia un vero uso piemontese.    Poi hanno una meredina che si chiama "la napoletana", una roba che sarebbe indegna anche della tradizione culinaria di Cuneo.  Certi pacchi dicono pure "la napolitaine, la recette traditionnelle". Ovviamente questo è niente rispetto alla pizza "parigina" che mangiavamo noi da adolescenti fuori al bar. Leggenda vuole che sia stata inventata e 'sì battezzata alla fine degli anni '90 da un panettiere di Marano, provincia nord di Napoli.  

 

 

 

pure quella '90 come le pennette di claudio, la parigina è una tradizione napoletana vecchissima (e comunque si fa con altri nomi pure in regioni diverse), altro che '90, sulle origini ho almeno 4 versioni

 

vedi te se io che parlo come Jerry Calà devo sempre spiegare queste cose, qua i terroni DOC sono 2: coby e dest, agli altri mancano le basi

 

edit: che poi l'utilizzo della sfoglia è tipico della Francia, quindi può pure essere che sia una ricetta in Italia diffusa a Napoli ma in origine francese (come molti altri piatti terroni che sono influenzati dalla Francia)

 

 

ora vado

[Ortodosso]

Forse peggior topic da 14 anni a questa parte, insieme a sopravvalutato/sottovalutato che poi era la stessa merda.

[bELLE ELLEish]

 

Etna > Vesuvio
K2 > Everest

Alpi > Appennini

 

 

Direi di sì, anche se ad altipiani farei vincere gli Appennini sulla fiducia (Piana di Castelluccio).

 

E poi, mi duole dirlo, ma almeno ad un'occhiata superficiale:

 

Alpi Graie francesi > Alpi Graie valdostane

Alpi Retiche svizzere > Alpi Retiche lombarde

[Unison]

Martini Bianco > Martini Rosso

[Limenitis]

Limenitis, e dalli

Quando avrai assaggiato la treccia di Apreda che fanno in via del mare (Sorrento) allora si, forse, potrai parlare. Per il momento taci, sei un miscredente

 

(già uno che beve acqua durante i pasti sarebbe da mandare al confino, vergogna)

 

 

Certo, anche tu quando avrai assaggiato la mozzarella che fa la Fattoria Cavalieri a Civita Castellana, punto vendita Via Rio Cruè, potrai parlare che discorso è? A me piace di più della bufala perchè, a parità di qualità, è meno salata e più leggera. Sul sapore si può discutere la bufala ben fatta è buonissima ma anche la vaccina, che io preferisco comunque. Poi è logico che nella grande produzione, essendo il fiordilatte più diffuso, risente di un maggiore appiattimento qualitativo.

 

L'acqua frizzante al tavolo sempre, non scherziamo.

[Infinite dest]

io parlavo della treccia, che è fiordilatte, ed è divina

(se ci bevo l'acqua sopra vomito, però)

[Limenitis]

io parlavo della treccia, che è fiordilatte, ed è divina

 

 

 

Si bocconcini o treccia, si usa anche qui.

 

 

A me piace mangiare con l'acqua, insomma bevo anche il vino e a volte la minerale neppure la tocco, ma sapere che è al tavolo mi da sicurezza. Il vino è buono per gli abbinamenti di sapori ma la sete la levi con l'acqua, specie adesso col caldo.

[Moreno Saporito]

io riesco a mangiare poca bufala, è invadente e quindi è ok a quantità ridotte

quando mia sorella faceva ec&comm, aveva raccattato uno dei pochi fida validi della sua storia: Luigino, un ragazzo campano che studiava lì alla Bocconi e che non era un secchione astratto da ufficio ma uno concreto che, assieme all'uni che portava avanti con calma, aveva messo in piedi uno dei primi business seri di importazione della bufala (in tutti i sensi) al nord - soprattutto a Milano (oggi ce ne sono tanti)

in un paio di anni aveva alzato tantissimi soldi, e io mi ero intruffolato per un business di ritorno in modo da riempire (principalmente vestiti da donna) i furgoni che percorrevano la strada verso il sud; chiaramente la bufala è l'orgoglio di ogni terrone che si rispetti e mio padre ci litigava continuamente, accusandolo di portare (anche se non sempre) una mozzarella non fresca come la voleva lui, insomma è sfumata l'occasione di accasarla con un futuro miliardario (almeno penso)

[geeno]

Eh il problema della bufala importata al nord è che la devi mettere per forza in frigo e lì perde.

[Cliff]

Vista la predominanza di post di limenitis proporrei una modifica nel titolo in:

caffè > caffè con bicchierino d'acqua

[Moreno Saporito]

Eh il problema della bufala importata al nord è che la devi mettere per forza in frigo e lì perde.

vabbeh ho capito ma tolti i terroni DOC gli altri si mangiano tutto dai, quelli tipo Luigino hanno creato dei bei business

[Limenitis]

caffè > caffè con bicchierino d'acqua

 

 

Nulla in contrario al bicchiere d'acqua anzi. Però va bevuto prima, se lo bevi dopo sei indegno di bere il caffè quindi in definitiva di essere italiano etc. Niente processo per certa gente.

[Moreno Saporito]

caffè > caffè con bicchierino d'acqua

 
 
Nulla in contrario al bicchiere d'acqua anzi. Però va bevuto prima, se lo bevi dopo sei indegno di bere il caffè quindi in definitiva di essere italiano etc. Niente processo per certa gente.

a te secondo me sfugge un concetto su questa cosa del bicchierino d'acqua che è un tormentone: molti lo bevono perché hanno il retrogusto di merda dello schifo che hanno fatto la sera prima, indipendentemente dal caffe'

per rimettersi piccoli sorsi costanti di acqua

[Limenitis]

 

 

caffè > caffè con bicchierino d'acqua

 
 
Nulla in contrario al bicchiere d'acqua anzi. Però va bevuto prima, se lo bevi dopo sei indegno di bere il caffè quindi in definitiva di essere italiano etc. Niente processo per certa gente.

 

a te secondo me sfugge un concetto su questa cosa del bicchierino d'acqua che è un tormentone: molti lo bevono perché hanno il retrogusto di merda dello schifo che hanno fatto la sera prima, indipendentemente dal caffe'

 

 

 

 

Ma nemmeno per idea. Tu puoi berlo per qualsiasi motivo ma ce ne sta soltanto uno giusto: pulire la bocca per sentire meglio il sapore di un buon caffè. Stop, tutto il resto non ha dignità di esistere. Certo che se il caffè fa schifo crolla tutto (esempio) ma quello è un altro discorso.

[Moreno Saporito]

Ma nemmeno per idea. Tu puoi berlo per qualsiasi motivo ma ce ne sta soltanto uno giusto: pulire la bocca per sentire meglio il sapore di un buon caffè. Stop, tutto il resto non ha dignità di esistere. Certo che se il caffè fa schifo crolla tutto (esempio) ma quello è un altro discorso.

seh vabbeh, molti si accendono la sigaretta dopo il caffè dai, e sono anche capaci di dire "è la migliore della giornata"

fai una prova, dai loro un cucchiaino di merda ogni mattina, vedrai che dopo 2 mesi sono pronti a "è il migliore della giornata"

[Stebroc]

Il fiordilatte serio è meglio di qualsiasi mozzarella di bufala.

Non so...l'è dura scegliere, ma dura tanto
 
Di certo la mozzarella di bufala va bene solo pura, non è adatta a ripieni, paste al forno e cose del genere.
 
In ogni caso, e non per fare il campanilista, in Campania li abbiam entrambi al top

 
 
E ti pareva la vaccina la fanno alla grande anche da noi se sai dove comprare. Il problema della bufala per me è che, anche se buonissima, è eccessivamente salata. Anche mangiata pura con la caprese e/o prosciutto o come vuoi tu, la dolcezza di una mozzarella vaccina fatta a verso è ineguagliabile, non ti lascia la bocca piena di sale costringendoti a bere 1 litro d'acqua (soprattutto se poi il pasto prosegue).

Il fiordilatte serio è meglio di qualsiasi mozzarella di bufala.

Non so...l'è dura scegliere, ma dura tanto
 
Di certo la mozzarella di bufala va bene solo pura, non è adatta a ripieni, paste al forno e cose del genere.
 
In ogni caso, e non per fare il campanilista, in Campania li abbiam entrambi al top

 
 
E ti pareva la vaccina la fanno alla grande anche da noi se sai dove comprare. Il problema della bufala per me è che, anche se buonissima, è eccessivamente salata. Anche mangiata pura con la caprese e/o prosciutto o come vuoi tu, la dolcezza di una mozzarella vaccina fatta a verso è ineguagliabile, non ti lascia la bocca piena di sale costringendoti a bere 1 litro d'acqua (soprattutto se poi il pasto prosegue).

Dipende anche da quale prendi eh. C'è una differenza, abbastanza marcata, tra aversana e cilentana. Io preferisco decisamente la seconda, almeno come la fanno alcuni caseifici. Poi, certo, il latte di bufala è diverso, particolare, e deve piacere.

Dest, ma sta treccia di Apreda sarebbe di bufala?

Io sono un integralista del fiordilatte di Agerola. Non ci sono molte cose migliori di un bel pezzo di fiordilatte abbinato al palatone giusto.

campanilismo mode off

[Moreno Saporito]

C'è una differenza, abbastanza marcata, tra aversana e cilentana.

sono curioso di sentire che ne pensa marguy

[Limenitis]

 

Ma nemmeno per idea. Tu puoi berlo per qualsiasi motivo ma ce ne sta soltanto uno giusto: pulire la bocca per sentire meglio il sapore di un buon caffè. Stop, tutto il resto non ha dignità di esistere. Certo che se il caffè fa schifo crolla tutto (esempio) ma quello è un altro discorso.

seh vabbeh, molti si accendono la sigaretta dopo il caffè dai, e sono anche capaci di dire "è la migliore della giornata"

fai una prova, dai loro un cucchiaino di merda ogni mattina, vedrai che dopo 2 mesi sono pronti a "è il migliore della giornata"

 

 

 

ma che c'entra sempre fuori tema vai

[Moreno Saporito]

 
ma che c'entra sempre fuori tema vai

estrapola!
significa "ti abitui alla merda che assapori"

(e poi la spacci per buona)

[Limenitis]

 

 
ma che c'entra sempre fuori tema vai

estrapola!
significa "ti abitui alla merda che assapori"

(e poi la spacci per buona)

 

 

 

Si in effetti ci sta la gente che non ha le papille gustative esattamente a verso. Di solito deficiano anche a letto, la superiorità italiana da quel punto di vista rispetto ai popoli barbarici è acclarata anche per questo motivo.

[Seattle Sound]

Con forte tormento interiore 

 

Stoya > Sasha Grey

[Moreno Saporito]

ma che c'entra sempre fuori tema vai

estrapola!
significa "ti abitui alla merda che assapori"

(e poi la spacci per buona)

 
 
Si in effetti ci sta la gente che non ha le papille gustative esattamente a verso. Di solito deficiano anche a letto, la superiorità italiana da quel punto di vista rispetto ai popoli barbarici è acclarata anche per questo motivo.

per fortuna che scherzi sempre

[vuvu]

Forse peggior topic da 14 anni a questa parte, insieme a sopravvalutato/sottovalutato che poi era la stessa merda.

 

Sopravvalutato/sottovalutato > roba>altra roba

[Infinite dest]

 

Il fiordilatte serio è meglio di qualsiasi mozzarella di bufala.

Non so...l'è dura scegliere, ma dura tanto
 
Di certo la mozzarella di bufala va bene solo pura, non è adatta a ripieni, paste al forno e cose del genere.
 
In ogni caso, e non per fare il campanilista, in Campania li abbiam entrambi al top

 

 
 
E ti pareva la vaccina la fanno alla grande anche da noi se sai dove comprare. Il problema della bufala per me è che, anche se buonissima, è eccessivamente salata. Anche mangiata pura con la caprese e/o prosciutto o come vuoi tu, la dolcezza di una mozzarella vaccina fatta a verso è ineguagliabile, non ti lascia la bocca piena di sale costringendoti a bere 1 litro d'acqua (soprattutto se poi il pasto prosegue).

 

 

 

Il fiordilatte serio è meglio di qualsiasi mozzarella di bufala.

Non so...l'è dura scegliere, ma dura tanto
 
Di certo la mozzarella di bufala va bene solo pura, non è adatta a ripieni, paste al forno e cose del genere.
 
In ogni caso, e non per fare il campanilista, in Campania li abbiam entrambi al top

 

 
 
E ti pareva la vaccina la fanno alla grande anche da noi se sai dove comprare. Il problema della bufala per me è che, anche se buonissima, è eccessivamente salata. Anche mangiata pura con la caprese e/o prosciutto o come vuoi tu, la dolcezza di una mozzarella vaccina fatta a verso è ineguagliabile, non ti lascia la bocca piena di sale costringendoti a bere 1 litro d'acqua (soprattutto se poi il pasto prosegue).

 

Dipende anche da quale prendi eh. C'è una differenza, abbastanza marcata, tra aversana e cilentana. Io preferisco decisamente la seconda, almeno come la fanno alcuni caseifici. Poi, certo, il latte di bufala è diverso, particolare, e deve piacere.

Dest, ma sta treccia di Apreda sarebbe di bufala?

Io sono un integralista del fiordilatte di Agerola. Non ci sono molte cose migliori di un bel pezzo di fiordilatte abbinato al palatone giusto.

campanilismo mode off

 

No l'ho detto, la treccia è fiordilatte (meglio di quello di Agerola, per me, ma siamo lì).

 

Dico solo una cosa poi la smetto: Vannulo

[Moreno Saporito]

ho capito: state cercando di fare tornare notker

manca anche a me

[Piper]

si ma limenitis sta bestemmiando da ore e nessun moderatore interviene.

 

anche quelli che parlano di coca light o coca normale sgasata non scherzano