Un copione più volte smascherato nel corso degli anni. Mi pare ci siano un paio di eccezioni, però. Se non sbaglio, Loredana è riuscita a difendere il vantaggio nell'esterna in terra greca.
Quanto alla puntata di ieri - detto della stronzaggine della prima prova, per quanto non a rischio eliminazione - Valerio si conferma un talento con grandi potenzialità, ma con i difetti tipici dei giovani d'oggi (ormai lo posso dire stando dall'altra parte della barricata). È stato stimolato a fare domande in tutti i modi possibili, dallo chef e dai quattro giudici, ma ha ritenuto di essere arrivato col solo assaggio a carpire i segreti di tre piatti della cucina più complicata del mondo. Personalmente, sono più che deluso dal non aver visto sushi sotto le tre cloche. Giustamente a casa Daniele, non c'era con la testa da un bel po', ammesso che lo sia mai stato.
Bella tosta anche l'esterna, era difficile fare antipasti e dolci a base di pasta, da inventare sul momento. Loredana, praticamente una nazista, ma, alla fine, è quello che ad un capo brigata viene richiesto di fare nella pratica della ristorazione. Non prendo per buoni gli scenari offerti da Hell's Kitchen, ma non penso che un Gualtiero Marchesi abbia basato le proprie fortune instaurando regimi democratici nelle varie cucine da lui dirette. Tra l'altro ha avuto pienamente ragione, a sentire le parole dei canottieri. Immagino che le altre abbiano fatto ammenda, una volta salvate le terga. Come no.
Difficoltà estreme nel pressure test. A parte la cucina - a me veniva la claustrofobia solo a guardarli, e quando vivevo a casa dei miei cucinavo in un buco di due metri per tre al lordo dell'arredo - hanno richiesto ricette tradizionali, sconosciute a gran parte dei concorrenti. A Michele è andata di culo: ha chiaramente improvvisato e gli è andata bene. Infatti era incredulo. Io l'avrei cacciato anche solo per il tentativo di addensare l'acqua pazza, che deve essere liscia per definizione. Roberto, un altro che non aveva la più pallida idea di come si preparassero quei piatti, ha fatto, nel dubbio, sempre la stessa cosa. Così come in studio ha sempre fatto i soliti tortelli/ravioli e poco altro. Meriterebbe di uscire, ma temo facciano fuori l'insicuro, come già successo in passato.