796 replies to this topic

[Limenitis]

Sono un'ottima forchetta assai godereccia. E di rosso non ho solo la chioma. Aiaiaiaiaiai disse il Mistico.

Sei di destra e non lo sai. La paranoia della dieta è latente, la sfoghi nel caffè. È il bisogno di purezza che esce fuori.

[Infinite dest]

lei voleva sapere se preferisce le tette o il culo dai, adesso fai finta di nulla?

Essendo un mio fake è culomane pura.

Ma che culomane, è narcisa marcia

[Çorkan]

"Questa insalata no va bene"

"Perché scusi?"

"E' fledda!"


In Cina la cuociono l'insalata?





Dopo l'ennesima richiesta di cheese senza cetriolino:


Io, in cucina : "Ma allora c'avete tutti la mamma maiala!"

Cliente in cassa: "Ma, veramente no"

[Moreno Saporito]

. È il bisogno di purezza che esce fuori.

anche io spesso guardo il mio caffè e penso alla razza ariana

quello macchiato lo vedo come un orrendo zingaro, sporco proprio

[Moreno Saporito]

limentis c'è un rapporto valutabile nel caffè?

un po' come la distanza orecchie-naso per gli ebrei ecco

[Limenitis]

. È il bisogno di purezza che esce fuori.

anche io spesso guardo il mio caffè e penso alla razza ariana

Un po' come quelli che ascoltano industrial. Non te, quelli proprio bacati che non ascoltano altro tipo Ladyshave che conosce l'ep dei duraminkia underground e ignora che siano mai esistiti i Rolling Stones...


Quella del rapporto non l'ho capita. 1 millimetro meno di mezza tazzina?

[Moreno Saporito]

Ladyshave che conosce l'ep dei duraminkia underground e ignora che siano mai esistiti i Rolling Stones...

vabbeh ma è una donna

tra 5 anni smetterà con quelle cose e passerà ai cantautori

[Infinite dest]

"Questa insalata no va bene"

"Perché scusi?"

"E' fledda!"


In Cina la cuociono l'insalata?





Dopo l'ennesima richiesta di cheese senza cetriolino:


Io, in cucina : "Ma allora c'avete tutti la mamma maiala!"

Cliente in cassa: "Ma, veramente no"

Prima anni 80, uno dei primi ristoranti cinesi a Napoli (piazzale tecchio, zona stadio)

Amico di dest: "Scusi, mi può portare del pane?"
Cameriera cinese "No signò, noi usale no pane"
Amico " E che usate?"
Cam "Liso signò. Noi usale liso"
Amico "Liso? E che è 'sto liso?"
Cam: "Liso, signò. Liso cinese, liso!"
Amico (sbuffando) "E vabbuò, e portam' 'stu lliso!"

[Moreno Saporito]

Prima anni 80, uno dei primi ristoranti cinesi a Napoli (piazzale tecchio, zona stadio)

Amico di dest: "Scusi, mi può portare del pane?"
Cameriera cinese "No signò, noi usale no pane"
Amico " E che usate?"
Cam "Liso signò. Noi usale liso"
Amico "Liso? E che è 'sto liso?"
Cam: "Liso, signò. Liso cinese, liso!"
Amico (sbuffando) "E vabbuò, e portam' 'stu lliso!"

beh dai, qua già tutti temevano che fossi finito in cucina con lei a farle vedere l'involtino napoletano

[Limenitis]

a me danno fastidio (in generale) le bevande calde, quindi prendo sempre, in vetro, un caffèlatte / latte macchiato (qual è dei due?): caffe caldo e latte freddo intero, rigorosamente senza zucchero.
da un punto di vista patologico come mi pongo?

Sei un mammone, delle donne ti piacciono le tette più che il culo.

O_O
ammazza, vero
però nell'ultimo periodo sto maturando

La consapevolezza della pecorina è la definitiva recissione del cordone ombelicale. Assieme al caffè puro, servito nella tazzina bollente.

[Moreno Saporito]

La consapevolezza della pecorina è la definitiva recissione del cordone ombelicale.

se chiudendo gli occhi non vedi tua madre da dietro forse

[Infinite dest]

Lime comunque nel bar dove fanno il miglior caffè di napoli/del mondo intero il caffè te lo servono CON lo zucchero, e se lo chiedi amaro ti guardano male e chissà che non ci sputino anche dentro
peraltro la tazzina è sempre a temperature altissime, che ti si ustionano letteralmente le dita: ma la sfida è reggere al calore e sorseggiare il caffè facendo finta di niente; chi molla è considerato uno smidollato, un milanese, come minimo

[Moreno Saporito]

Lime comunque nel bar dove fanno il miglior caffè di napoli/del mondo intero il caffè te lo servono CON lo zucchero, e se lo chiedi amaro ti guardano male e chissà che non ci sputino anche dentro
peraltro la tazzina è sempre a temperature altissime, che ti si ustionano letteralmente le dita: ma la sfida è reggere al calore e sorseggiare il caffè facendo finta di niente; chi molla è considerato uno smidollato, un milanese, come minimo

io mollo, bollente non riesco

in effetti sono mezzo milanese almeno per crescita

se mi dici di ingollarmi mezzo kg di gnocchi incandescenti vado, il caffè no anche perchè c'è una temp troppo estrema alla quale non lo apprezzo benissimo

[Infinite dest]

Lime comunque nel bar dove fanno il miglior caffè di napoli/del mondo intero il caffè te lo servono CON lo zucchero, e se lo chiedi amaro ti guardano male e chissà che non ci sputino anche dentro
peraltro la tazzina è sempre a temperature altissime, che ti si ustionano letteralmente le dita: ma la sfida è reggere al calore e sorseggiare il caffè facendo finta di niente; chi molla è considerato uno smidollato, un milanese, come minimo

io mollo, bollente non riesco

in effetti sono mezzo milanese almeno per crescita

se mi dici di ingollarmi mezzo kg di gnocchi incandescenti vado, il caffè no anche perchè c'è una temp troppo estrema alla quale non lo apprezzo benissimo

No no il caffè è alla temperatura giusta, è la tazzina che è incandescente

[Limenitis]

Lime comunque nel bar dove fanno il miglior caffè di napoli/del mondo intero il caffè te lo servono CON lo zucchero, e se lo chiedi amaro ti guardano male e chissà che non ci sputino anche dentro
peraltro la tazzina è sempre a temperature altissime, che ti si ustionano letteralmente le dita: ma la sfida è reggere al calore e sorseggiare il caffè facendo finta di niente; chi molla è considerato uno smidollato, un milanese, come minimo

Puro era inteso senza quella merda bianca (latte) dentro. 1/2 cucchiaino di zucchero lo metto anch'io. Adoro la tazzina bollente alla napoletana ma purtroppo da noi è improponibile, sono tutti dei fighetti del cazzo che non capiscono una sega. Addirittura è un po' di tempo che hanno imparato a chiedere il bicchiere d'acqua accanto al caffè. Peccato che qualcuno lo beva DOPO è raccapricciante lo so...

[Infinite dest]

Lime comunque nel bar dove fanno il miglior caffè di napoli/del mondo intero il caffè te lo servono CON lo zucchero, e se lo chiedi amaro ti guardano male e chissà che non ci sputino anche dentro
peraltro la tazzina è sempre a temperature altissime, che ti si ustionano letteralmente le dita: ma la sfida è reggere al calore e sorseggiare il caffè facendo finta di niente; chi molla è considerato uno smidollato, un milanese, come minimo

Puro era inteso senza quella merda bianca (latte) dentro. 1/2 cucchiaino di zucchero lo metto anch'io. Adoro la tazzina bollente alla napoletana ma purtroppo da noi è improponibile, sono tutti dei fighetti del cazzo che non capiscono una sega. Addirittura è un po' di tempo che hanno imparato a chiedere il bicchiere d'acqua accanto al caffè. Peccato che qualcuno lo beva DOPO è raccapricciante lo so...

AAAAAAARGH PULIZIA ETNICA SUBITO

[Limenitis]

Cioè ti rendi conto? Ma uno come me può fare il barista caffeinomane in questo schifo di posto senza cultura?

[Infinite dest]

Dove andremo a finire, degradiamo verso il precipizio
(comunque conosco uno che A NAPOLI beve l'acqua dopo il caffè, e infatti la moglie è una stronza e lo tradisce pure)

[Limenitis]

Dove andremo a finire, degradiamo verso il precipizio
(comunque conosco uno che A NAPOLI beve l'acqua dopo il caffè, e infatti la moglie è una stronza e lo tradisce pure)

Le corna non sono nulla. Io introdurrei un contrappasso molto più feroce. Tipo "vuoi l'acqua? E vieni che ti do l'acqua" lo si piglia per i piedi e lo si immerge nel porto.

[cool as kim deal]

Lime comunque nel bar dove fanno il miglior caffè di napoli/del mondo intero il caffè te lo servono CON lo zucchero, e se lo chiedi amaro ti guardano male e chissà che non ci sputino anche dentro
peraltro la tazzina è sempre a temperature altissime, che ti si ustionano letteralmente le dita: ma la sfida è reggere al calore e sorseggiare il caffè facendo finta di niente; chi molla è considerato uno smidollato, un milanese, come minimo

Puro era inteso senza quella merda bianca (latte) dentro. 1/2 cucchiaino di zucchero lo metto anch'io. Adoro la tazzina bollente alla napoletana ma purtroppo da noi è improponibile, sono tutti dei fighetti del cazzo che non capiscono una sega. Addirittura è un po' di tempo che hanno imparato a chiedere il bicchiere d'acqua accanto al caffè. Peccato che qualcuno lo beva DOPO è raccapricciante lo so...

AAAAAAARGH PULIZIA ETNICA SUBITO

Perchè si beve prima?
Io non lo bevo di solito

[tiresia]

al nord fa figo e tutti lo mettono, bicchierello di acqua gassata, cosa farci ancora è un mistero

[Reynard]

I commenti di Limenitis sul caffé mi fan venire in mente che quel che lui chiama "caffé normale" in Germania bisogna espressamente richiederlo ("ein Espresso") per non farsi rifilare un "caffé normale" (vale a dire una sbobba lunga lunga e insapore), costa 2 euro e 50, fa comunque schifo, ed è una fighetteria radical-chic. Un giorno ero in un locale di quelli tipici gestito da una vecchia signora ex-DDR serissima, un cliente le ha chiesto un espresso, lei l'ha guardato schifata come se fosse uno stupratore di capre, e gli ha detto: "Noi qui abbiamo solo caffé normale, niente espresso, cappuccino, macchiato e altre frocerie*".
I valori sono relativi, si sa.

(A scanso di equivoci, il caffé lo prendo senza latte e con mezza bustina di zucchero. In Germania lo prendevo col latte ma solo perché altrimenti era imbevibile, e comunque non vale come caffé )

*Non ha detto frocerie, non ricordo il termine che ha usato, comunque il tono era come se avesse detto "frocerie"

[Ɲ●†]

Le diatribe sul caffè, un altro evergreen di Ondarock.

[Limenitis]

Perchè si beve prima?
Io non lo bevo di solito

O si beve prima o non si beve.

[Infinite dest]

Le diatribe sul caffè, un altro evergreen di Ondarock.

Repetita iuvant

[Limenitis]

al nord fa figo e tutti lo mettono, bicchierello di acqua gassata, cosa farci ancora è un mistero

Tradizionalmente, serve a sciacquarsi la bocca affinchè si degusti e persista meglio l'aroma del caffè. È tipico di Napoli, altrove è stato importato con risvolti a volte tragicomici.


@ YBV: è ovunque così. Se non chiedi "un espresso ristretto" all'estero ti propinano delle brodaglie immonde a costi assurdi. Non gli entra in testa, per loro "corto" significa una tazzina intera! Poi è normale che uno quando va in giro si senta superiore. Cazzo, SONO superiore a quei barbari. Nonostante abbiano saccheggiato Roma più e più volte, restano lontani dalla magnificenza.

[gigirictus]

qualcuno di voi ha mai fatto l'esperienza di chiedere un cappuccino a Trieste?

[Infinite dest]

E l'acqua sarebbe meglio liscia. Che poi non capisco lo stupore, anche il whisky si beve così, è il metodo due bicchieri e lo fanno in tutto il mondo

[Moreno Saporito]

al nord fa figo e tutti lo mettono, bicchierello di acqua gassata, cosa farci ancora è un mistero

più che altro lo mettono ma tra un po' costerà più del caffè

[tiresia]

E l'acqua sarebbe meglio liscia. Che poi non capisco lo stupore, anche il whisky si beve così, è il metodo due bicchieri e lo fanno in tutto il mondo

Sicilia, sardegna, toscana, lazio, Milano, mai trovato il caffè con il bicchiere d'acqua.
Quindi a Torino lo danno, sempre, con il bicchiere piccino d'acqua, l'acqua però è sovente, non posso dire sempre, gassata.
Lo sguardo attonito dei più è uno spasso, adesso mi annoto se lo bevono prima o dopo.

In Germania anche il peggior caffeinomane italiano si astiene
SE trovi un espresso baci anche il pavimento su cui è depositato il bancone e poi stacchi una cambiale. Il 90% delle volte i tedeschi dicono che noi "lo prendiamo troppo forte"

[cool as kim deal]

E però a sto punto mettete pure le istruzioni. Qua al nooooooooooooord il bicchiere d'acqua spesso te lo versano dopo averti messo la tazzina sul banco,come farei a berlo prima?
Fermo restando che giù è tutto molto più semplice: c'è il caffè ed il caffè macchiato,niente ricchionate tipo mokaccino,arabico,nocciolino o caffè d'orzo in tazza grande. E l'acqua la devi chiedere (e te la danno dal rubinetto)

[Syddharta]

Io al dj set sabato scorso.
Serata a tema, solo anni 50 e 60.
Metto su L'Esercito del Surf di Catherine Spaak.

Arriva una tipa e mi fa: «potresti passare E La Luna Bussò?»
Io: «Guarda, mi dispiace, ma non posso. E' un pezzo del '79»
Lei visibilmente risentita: «Ma guarda un po' che discorsi! Ma se stai passando una canzone der Piotta!?!?»




M.

[Moreno Saporito]

Fermo restando che giù è tutto molto più semplice)

io soffro ancora del fatto che al nooooord nun me capiscono se chiedo un espressino freddo :° e non so ancora tradurlo in effetti

ma quindi non sei una leghista come bosforo?
una nordica seria intendo

[LaBanda]

è ovunque così. Se non chiedi "un espresso ristretto" all'estero ti propinano delle brodaglie immonde a costi assurdi.

In Portogallo usano bere il caffè come noi, un caffè è un caffè ed è mediamente buono come il nostro.

[Infinite dest]

Non sapevo che bosforo fosse leghista
Ora che ci penso, mi è sempre stato un po' sul cazzo, in effetti

[Moreno Saporito]

Non sapevo che bosforo fosse leghista
Ora che ci penso, mi è sempre stato un po' sul cazzo, in effetti

si scherza dai

è bravo bosforo

e poi anche io mi ritengo leghista per alcune cose

[bluetrain]

qualcuno di voi ha mai fatto l'esperienza di chiedere un cappuccino a Trieste?

No, che ti portano?

Però una volta mia zia ha chiesto un "marocchino" non so più dove in centro Italia e si è presa della razzista dal barista che pensava di essere preso per il culo.

[Infinite dest]

qualcuno di voi ha mai fatto l'esperienza di chiedere un cappuccino a Trieste?

No, che ti portano?

Un cappuccino normale, solo che ti vola tutta la schiuma sulla giacca

[starmelt]

qualcuno di voi ha mai fatto l'esperienza di chiedere un cappuccino a Trieste?

No, che ti portano?

Però una volta mia zia ha chiesto un "marocchino" non so più dove in centro Italia e si è presa della razzista dal barista che pensava di essere preso per il culo.

Quello che nel resto d'Italia è conosciuto come macchiato. Non so dare una spiegazione.


Ma non divaghiamo, voglio altre storie non caffè.

[Limenitis]

i tedeschi dicono che noi "lo prendiamo troppo forte"

Ignoranza suprema, condivisa purtroppo da molti italiani. Il caffè espresso, data la temperatura (90° max) e il tempo di estrazione (30 secondi ca.) che avviene per lo più a pressione, è quello più povero di caffeina e quindi meno forte. Più è ristretto, meno caffeina c'è. Nel caffè fatto con la moka (100° e tempo di estrusione di qualche minuto) ce n'è 5 volte tanta. Nel caffè americano preparato per infusione molta molta di più. La caffeina è un alcaloide solubile in acqua, maggiori sono i tempi di preparazione e la temperatura, maggiore è la quantità di principio attivo disciolta.

Il caffè espresso ha come obiettivo proprio quello di esaltare gli olii essenziali del seme che sono quelli che danno il gusto. Olii che vengono bruciati a temperature elevate.

[Moreno Saporito]

Ignoranza suprema, condivisa purtroppo da molti italiani. Il caffè espresso, data la temperatura (90° max) e il tempo di estrazione (30 secondi ca.) che avviene per lo più a pressione, è quello più povero di caffeina e quindi meno forte. Più è ristretto, meno caffeina c'è. Nel caffè fatto con la moka (100° e tempo di estrusione di qualche minuto) ce n'è 5 volte tanta. Nel caffè americano preparato per infusione molta molta di più. La caffeina è un alcaloide solubile in acqua, maggiori sono i tempi di preparazione e la temperatura, maggiore è la quantità di principio attivo disciolta.

Il caffè espresso ha come obiettivo proprio quello di esaltare gli olii essenziali del seme che sono quelli che danno il gusto. Olii che vengono bruciati a temperature elevate.

dopo quello sul caffè di solito nel forum il confronto con i popoli stranieri passa sulla leccata di passera, ti senti altrettanto preparato?

e subirai l'attacco frontale di gael

[bluetrain]

qualcuno di voi ha mai fatto l'esperienza di chiedere un cappuccino a Trieste?

No, che ti portano?

Però una volta mia zia ha chiesto un "marocchino" non so più dove in centro Italia e si è presa della razzista dal barista che pensava di essere preso per il culo.

Quello che nel resto d'Italia è conosciuto come macchiato. Non so dare una spiegazione.


Ma non divaghiamo, voglio altre storie non caffè.

E per avere un cappuccino cosa devi fare, chiedere un caffé macchiato? O non esiste il cappuccino a Trieste?
Poi mi faccio venire in mente qualche storia per farmi perdonare la domanda.

[gigirictus]

devi chiedere un "capo", se non ricordo male

[Moreno Saporito]

devi chiedere un "capo", se non ricordo male

un capo come lo intendo io

secondo me io a Trieste starei bene devo andare almeno una volta, con i triestini trasferiti vado d'accordissimo

[starmelt]

Non so, non bevo quella roba, immagino che devi chiedere specificando che non vuoi il capuccino che intende il barista ma quell'altro. Ma anche il caffè normale ha il suo nome: "nero". In Friuli chiedi un "nero" e ti arriva un bicchiere di rosso (indipendentemente dall'ora), pensavo fosse una leggenda metropolitana finché non mi è capitato (ed erano le 10 e qualcosa del mattino).



No gigi, "capo" è solo l'abbreviazione di capuccino.


EDIT: va detto che si stanno evolvendo e sempre più spesso se si accorgono che non sei della zona ti chiedono quale vuoi.


EDIT 2: ovviamente ho dissimulato ovvietà di fonte al vino, da triestino in terra nemica se avessi mandato indietro il vino non ne sarei uscito sulle mie gambe.

[astrodomini]

Non dimentichiamo il capo in b, macchiato nel bicchierino di vetro! Trieste sul caffè spacca.

Scavo di sepolture. Si avvicina il classico vecchio che guarda i cantieri: scusate, ma sono morti?

[Limenitis]

è ovunque così. Se non chiedi "un espresso ristretto" all'estero ti propinano delle brodaglie immonde a costi assurdi.

In Portogallo usano bere il caffè come noi, un caffè è un caffè ed è mediamente buono come il nostro.

Gran popolo i portoghesi l'ho sempre sospettato.

[Limenitis]

dopo quello sul caffè di solito nel forum il confronto con i popoli stranieri passa sulla leccata di passera, ti senti altrettanto preparato?

si

e subirai l'attacco frontale di gael

è un mio fake Gael, è inutile che ci provate lo dico per voi



p.s. ma a Trieste c'è illy e non si beve un buon caffè?

[Seattle Sound]

i tedeschi dicono che noi "lo prendiamo troppo forte"

Ignoranza suprema, condivisa purtroppo da molti italiani. Il caffè espresso, data la temperatura (90° max) e il tempo di estrazione (30 secondi ca.) che avviene per lo più a pressione, è quello più povero di caffeina e quindi meno forte. Più è ristretto, meno caffeina c'è. Nel caffè fatto con la moka (100° e tempo di estrusione di qualche minuto) ce n'è 5 volte tanta. Nel caffè americano preparato per infusione molta molta di più. La caffeina è un alcaloide solubile in acqua, maggiori sono i tempi di preparazione e la temperatura, maggiore è la quantità di principio attivo disciolta.

Il caffè espresso ha come obiettivo proprio quello di esaltare gli olii essenziali del seme che sono quelli che danno il gusto. Olii che vengono bruciati a temperature elevate.

[piersa]

al nord fa figo e tutti lo mettono, bicchierello di acqua gassata, cosa farci ancora è un mistero

se non mi danno un goccio di selz prima di bere un caffè non ci torno più. Nei posti chic ci sono le fontanelle e il bicchiere DI VETRO te lo prendi bello grondante, libidine.